業(yè)界公認(rèn)的中國(guó)茶業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”——2021年中國(guó)（廣州）國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)于11月25日-29日在廣州廣交會(huì)展館c區(qū)舉辦。大會(huì)組委會(huì)重點(diǎn)打造的“媒眼看國(guó)茶”論壇于11月25日下午，在廣州茶博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，廣交會(huì)展館c區(qū)舉行，本屆論壇的主題是“科技引領(lǐng)好風(fēng)起航”。
如何把握機(jī)遇，實(shí)現(xiàn)科技賦能茶產(chǎn)業(yè)，圍繞著這一主題內(nèi)涵，在場(chǎng)多位重量級(jí)嘉賓分享了自己的觀點(diǎn)。歐洲科學(xué)院外籍院士、華南理工大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與工程學(xué)院院長(zhǎng)陳俊龍通過(guò)視頻的形式分享了人工智能如何引領(lǐng)茶業(yè)發(fā)展的觀點(diǎn)，從茶的生產(chǎn)、制造和銷(xiāo)售三個(gè)方面去探討科技對(duì)茶業(yè)的賦能，人工智能將為茶業(yè)自動(dòng)化生產(chǎn)、行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)化等方面貢獻(xiàn)力量。
論壇現(xiàn)場(chǎng)。
廣東省茶葉收藏與鑒賞協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、研究員陳棟則從行業(yè)宏觀出發(fā)，認(rèn)為科技不僅有利于重構(gòu)中國(guó)茶業(yè)品牌價(jià)值，更是對(duì)茶業(yè)生產(chǎn)消費(fèi)模式的創(chuàng)新起著推動(dòng)作用。而科技也將對(duì)茶業(yè)品牌打造、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、經(jīng)營(yíng)方式和服務(wù)模式的創(chuàng)新起著不可或缺的作用。
中山大學(xué)中文系教授、博士生導(dǎo)師，廣東省作家協(xié)會(huì)副主席謝有順從文化視野角度談?wù)搶?duì)茶的認(rèn)識(shí)，他提出茶文化源于國(guó)人對(duì)山水的信仰和對(duì)生活方式的信仰，承載了對(duì)美好故事的想象和寄托。而科技在賦予茶新的價(jià)值的同時(shí)，也讓茶更接近原本的生活形態(tài)。
據(jù)介紹，2021年，中國(guó)茶葉總產(chǎn)量約在310萬(wàn)~320萬(wàn)噸，整體質(zhì)量進(jìn)一步提升。內(nèi)銷(xiāo)總量預(yù)計(jì)在230萬(wàn)~250萬(wàn)噸，內(nèi)銷(xiāo)總額將突破3000億元。內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主動(dòng)力，中國(guó)傳統(tǒng)茶類銷(xiāo)售格局基本穩(wěn)定，名優(yōu)茶是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值的“主力軍”。
本屆茶博會(huì)展會(huì)規(guī)模7萬(wàn)平方米，有來(lái)自全國(guó)20多個(gè)?。ㄊ?、自治區(qū)）各產(chǎn)茶區(qū)上千家優(yōu)質(zhì)品牌企業(yè)參展。茶博會(huì)在廣交會(huì)展館C區(qū)共設(shè)中華品牌館、經(jīng)典普洱館、國(guó)際名茶館、茶具文化館等7個(gè)展館，各品牌茶葉、茶具、茶食品、香道產(chǎn)品等集中亮相。今年，景德鎮(zhèn)最具影響力的十大高端品牌陶瓷企業(yè)首次集體亮相廣州茶博會(huì)，開(kāi)展景德鎮(zhèn)陶瓷品牌廣州鑒賞會(huì)、景德鎮(zhèn)國(guó)瓷等，與廣東地區(qū)的高端酒店，餐飲酒樓對(duì)接，以茶會(huì)友，以瓷會(huì)友，就高端餐具、茶具、瓷器禮品訂制等有關(guān)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接合作。
采寫(xiě)：南方都市報(bào) 記者 程小妹，信息貴在分享，如涉及版權(quán)問(wèn)題請(qǐng)聯(lián)系刪除
